Kalale
eripakkumine
Vürtsisegu “Adzika” 50g
Adžika pulber on traditsioonilisetel viisidel Gruusias valmistatud meile hästi tuntud terava Gruusia kastme põhikoostisosa. Sellest on teil võimalik segada omale sobiva teravusastmega kaste koos tomatite ja/või muude aedviljadega või siis kasutada lihtsalt lihatoitude maitsestamiseks – hautised, grillmarinaadid, ahjuroad.
Koostisosad: sool, roheline paprika,, koriander, tšilli, till, petersell
Mehhiko pada 190g
Valge terapipar 100g
- Päritolu: Valge pipar pärineb samast taime seemnest nagu must pipar (Piper nigrum). Erinevus seisneb valmimisastmes ja töötlemisel.
- Välimus: Valge pipar on valge või kollakas, kuna see on valminud täielikult ja eemaldatud väliskest.
- Maitse: Sellel on mahedam maitse võrreldes musta pipraga. Valge pipar säilitab pipra iseloomuliku vürtsika ja kergelt terava maitse, kuid on natuke subtiilsem.
- Kasutamine: Valget pipart kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, eriti roogades, kus soovitakse saavutada pipra maitset ilma musta pipra intensiivsema vürtsikuseta. Seda lisatakse sageli kastmetesse, supidesse, liha- ja kalatoitudesse ning erinevatesse maitserohelistesse.
- Tervis: Nagu must pipar, võib ka valge pipar omada antioksüdantseid ja põletikuvastaseid omadusi, kuid tervisemõjud võivad varieeruda sõltuvalt tarbimise hulgast.