Hiina viie vürtsi segu 40g

Koostisosad:

• 1 kg kanatiibu
• 2 spl Hiina viie vürtsi segu
• 2 spl sojakastet
• 1 spl mett
• 1 spl riisiäädikat (või tavalist äädikat)
• 2 spl seesamiõli (või muud taimeõli)
• 2 küüslauguküünt (hakitud)
• 1 tl ingverit (riivitud)
• Näputäis soola ja pipart
• Seesamiseemneid ja värsket koriandrit kaunistamiseks (valikuline)

Valmistamisjuhend:

1. Kanatiibade ettevalmistus:
   • Loputa kanatiivad külma veega ja kuivata majapidamispaberiga. Lõika ära liigsed rasvakihid ja vajadusel eralda kanatiibade “trummipulgad” teistest osadest.
2. Marinaadi valmistamine:
   • Sega suures kausis kokku Hiina viie vürtsi segu, sojakaste, mesi, riisiäädikas, seesamiõli, hakitud küüslauk, riivitud ingver, sool ja pipar. See moodustab kanatiibade marinaadi.
3. Kanatiibade marineerimine:
   • Lisa kanatiivad marinaadi ja sega hoolikalt, et tiivad oleksid ühtlaselt kaetud. Kata kauss toidukilega ja lase tiibadel marineerida vähemalt 1 tund külmkapis. Parima tulemuse saavutamiseks võib neid marineerida ka üleöö.
4. Ahju ettevalmistus:
   • Kuumuta ahi 200°C-ni. Aseta ahjuplaat küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5. Kanatiibade küpsetamine:
   • Tõsta marineeritud kanatiivad ahjuplaadile ühtlase kihina. Küpseta tiibu ahjus umbes 35-40 minutit, keerates neid poole küpsetusaja peal, kuni tiivad on väljast kuldpruunid ja seest läbiküpsenud.
6. Viimistlus:
   • Kui tiivad on valmis, võta need ahjust välja ja lase mõned minutid jahtuda. Soovi korral puista peale seesamiseemneid ja värsket koriandrit.
7. Serveerimine:
   • Serveeri kuumalt koos oma lemmik lisanditega (nt riis, aurutatud köögiviljad või salat).

Naudi maitsvaid ja aromaatseid Hiina viie vürtsiga kanatiibu!