Vürtsikilu
Vürtsikilu retsept
500 g värsket kilurohtu 3 loorberilehte2 sl meresoola1 tl suhkrutPuista peale vürtsisegu. Lao teine kiht kilu ristisuunas, ikka ühe pea ja teise saba kõrvuti. Maitsesta taas vürtsiseguga ja kui mahub, lao eelmisele kihile peale veel kolmaski ristipidi kiht. Pane taldrik vajutuseks peale, siis tekib kiludele seistes soolvesi. Hoia kilusid mõni tund toatemperatuuril, et maitsestumine ja sooldumisprotsess kiiremini pihta hakkaks.