Cajuni segu

Cajuni segu on maitseaine, mille maitse on vürtsikas ja ürdine. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: kala, kana ja köögiviljad. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.

❀ Maitsevürtsikas ja ürdine❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluUSA Louisiana

◎ Päritolu ja ajalugu

Maitseaine on seotud piirkonnaga: USA Louisiana.

▥ Maitseprofiil

Magusus

Aroom

Teravus

Mõrkjus

♧ Kasutamine toidus

Kala, kana ja köögiviljad.

❀ Sobivad maitseained

Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.

♧ Nipid ja soovitused

Proovi seda esmalt väikese kogusega toitudes nagu kala, kana ja köögiviljad.
Tugevama aroomi saamiseks lisa vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
Kombineeri teiste maitseainetega, arvestades selle vürtsikas ja ürdine iseloomu.

☆ Huvitavad faktid

Cajuni segu kuulub rühma „maitseainesegud” ning selle kasutusviis sõltub toidukultuurist.
Selle maitse iseloomu kirjeldatakse sageli sõnadega „vürtsikas ja ürdine”.
Cajuni segu sobib muu hulgas roogadesse nagu kala, kana ja köögiviljad.

Cajuni maitseainesegu lõhele 45g

2,50 €

Segu on mõeldud lõhe valmistamiseks ahjus. Hõõruge lõhe seguga ja jätke 30 minutiks maitsestuma, siis asetage see ahju. Koostisosad: meresool, paprika, vürtsköömned, küüslauk, koriandriseemned, tüümian,…

Vaata toodet →