Lisa põhifoto maitseaine muutmise lehel
❧ MAITSEAINESEGUD
Itaalia ürdisegu
Itaalia ürdisegu on maitseaine, mille maitse on ürdiselt värske. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: pasta, pitsa ja kastmed. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.
❀ Maitseürdiselt värske❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluItaalia stiil
◎ Päritolu ja ajalugu
Maitseaine on seotud piirkonnaga: Itaalia stiil.
▥ Maitseprofiil
Magusus
Aroom
Teravus
Mõrkjus
♧ Kasutamine toidus
Pasta, pitsa ja kastmed.
❀ Sobivad maitseained
Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.
♧ Nipid ja soovitused
- Proovi seda esmalt väikese kogusega toitudes nagu pasta, pitsa ja kastmed.
- Tugevama aroomi saamiseks lisa vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
- Kombineeri teiste maitseainetega, arvestades selle ürdiselt värske iseloomu.
☆ Huvitavad faktid
- Itaalia ürdisegu kuulub rühma „maitseainesegud” ning selle kasutusviis sõltub toidukultuurist.
- Selle maitse iseloomu kirjeldatakse sageli sõnadega „ürdiselt värske”.
- Itaalia ürdisegu sobib muu hulgas roogadesse nagu pasta, pitsa ja kastmed.
♧ Retseptid itaalia ürdiseguiga
Vaata kõiki retsepte →Retseptid ilmuvad siia, kui seod maitseainega olemasolevad retseptid.
