Lisa põhifoto maitseaine muutmise lehel
❧ SOOLAD
Küüslaugusool
Küüslaugusool on maitseaine, mille maitse on küüslaugune ja soolane. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: kartul ja grillroad. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.
❀ Maitseküüslaugune ja soolane❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluErinevad piirkonnad
◎ Päritolu ja ajalugu
Maitseaine on seotud piirkonnaga: Erinevad piirkonnad.
▥ Maitseprofiil
Magusus
Aroom
Teravus
Mõrkjus
♧ Kasutamine toidus
Kartul ja grillroad.
❀ Sobivad maitseained
Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.
♧ Nipid ja soovitused
- Proovi seda esmalt väikese kogusega toitudes nagu kartul ja grillroad.
- Tugevama aroomi saamiseks lisa vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
- Kombineeri teiste maitseainetega, arvestades selle küüslaugune ja soolane iseloomu.
☆ Huvitavad faktid
- Küüslaugusool kuulub rühma „soolad” ning selle kasutusviis sõltub toidukultuurist.
- Selle maitse iseloomu kirjeldatakse sageli sõnadega „küüslaugune ja soolane”.
- Küüslaugusool sobib muu hulgas roogadesse nagu kartul ja grillroad.
♧ Retseptid küüslaugusooliga
Vaata kõiki retsepte →Retseptid ilmuvad siia, kui seod maitseainega olemasolevad retseptid.
