Lisa põhifoto maitseaine muutmise lehel
❧ EKSOOTILISED MAITSEAINED
Mahlab
Mahlab on maitseaine, mille maitse on mandline ja kirsine. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: saiad ja küpsetised. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.
❀ Maitsemandline ja kirsine❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluLähis-Ida
◎ Päritolu ja ajalugu
Maitseaine on seotud piirkonnaga: Lähis-Ida.
▥ Maitseprofiil
Magusus
Aroom
Teravus
Mõrkjus
♧ Kasutamine toidus
Saiad ja küpsetised.
❀ Sobivad maitseained
Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.
♧ Nipid ja soovitused
- Lisa maitseainet vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
☆ Huvitavad faktid
- Kasutus ja aroom sõltuvad tooraine värskusest ning töötlemisviisist.
♧ Retseptid mahlabiga
Vaata kõiki retsepte →Retseptid ilmuvad siia, kui seod maitseainega olemasolevad retseptid.
