❧ ÜRDID JA LEHED
Münt
Münt on maitseaine, mille maitse on jahutav ja värske. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: tee, lambaliha ja jogurtikastmed. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.
❀ Maitsejahutav ja värske❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluEuroopa ja Aasia
◎ Päritolu ja ajalugu
Maitseaine on seotud piirkonnaga: Euroopa ja Aasia.
▥ Maitseprofiil
Magusus
Aroom
Teravus
Mõrkjus
♧ Kasutamine toidus
Tee, lambaliha ja jogurtikastmed.
❀ Sobivad maitseained
Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.
♧ Nipid ja soovitused
- Proovi seda esmalt väikese kogusega toitudes nagu tee, lambaliha ja jogurtikastmed.
- Tugevama aroomi saamiseks lisa vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
- Kombineeri teiste maitseainetega, arvestades selle jahutav ja värske iseloomu.
☆ Huvitavad faktid
- Münt kuulub rühma „ürdid ja lehed” ning selle kasutusviis sõltub toidukultuurist.
- Selle maitse iseloomu kirjeldatakse sageli sõnadega „jahutav ja värske”.
- Münt sobib muu hulgas roogadesse nagu tee, lambaliha ja jogurtikastmed.
♧ Retseptid müntiga
Vaata kõiki retsepte →Retseptid ilmuvad siia, kui seod maitseainega olemasolevad retseptid.
