Lisa põhifoto maitseaine muutmise lehel
❧ ÜRDID JA LEHED
Murulauk
Murulauk on maitseaine, mille maitse on mahe sibulane. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: munaroad, kohupiim ja salatid. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.
❀ Maitsemahe sibulane❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluEuraasia
◎ Päritolu ja ajalugu
Maitseaine on seotud piirkonnaga: Euraasia.
▥ Maitseprofiil
Magusus
Aroom
Teravus
Mõrkjus
♧ Kasutamine toidus
Munaroad, kohupiim ja salatid.
❀ Sobivad maitseained
Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.
♧ Nipid ja soovitused
- Proovi seda esmalt väikese kogusega toitudes nagu munaroad, kohupiim ja salatid.
- Tugevama aroomi saamiseks lisa vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
- Kombineeri teiste maitseainetega, arvestades selle mahe sibulane iseloomu.
☆ Huvitavad faktid
- Murulauk kuulub rühma „ürdid ja lehed” ning selle kasutusviis sõltub toidukultuurist.
- Selle maitse iseloomu kirjeldatakse sageli sõnadega „mahe sibulane”.
- Murulauk sobib muu hulgas roogadesse nagu munaroad, kohupiim ja salatid.
♧ Retseptid murulaukiga
Vaata kõiki retsepte →Retseptid ilmuvad siia, kui seod maitseainega olemasolevad retseptid.
