Lisa põhifoto maitseaine muutmise lehel
❧ SEEMNED JA VILJAD
Selleriseemned
Selleriseemned on maitseaine, mille maitse on tugev sellerine. Seda kasutatakse näiteks järgmistes roogades: supid, salatid ja marineerimine. Lisa maitseainet toidule järk-järgult ja maitse valmistamise käigus. Aroomi säilitamiseks hoia seda suletud pakendis kuivas ning eemal otsesest päikesevalgusest.
❀ Maitsetugev sellerine❧ Aroom3/5♨ Teravus1/5◎ PäritoluEuroopa
◎ Päritolu ja ajalugu
Maitseaine on seotud piirkonnaga: Euroopa.
▥ Maitseprofiil
Magusus
Aroom
Teravus
Mõrkjus
♧ Kasutamine toidus
Supid, salatid ja marineerimine.
❀ Sobivad maitseained
Vali sobivad kaaslased vastavalt roale.
♧ Nipid ja soovitused
- Proovi seda esmalt väikese kogusega toitudes nagu supid, salatid ja marineerimine.
- Tugevama aroomi saamiseks lisa vähehaaval ja maitse toitu valmistamise käigus.
- Kombineeri teiste maitseainetega, arvestades selle tugev sellerine iseloomu.
☆ Huvitavad faktid
- Selleriseemned kuulub rühma „seemned ja viljad” ning selle kasutusviis sõltub toidukultuurist.
- Selle maitse iseloomu kirjeldatakse sageli sõnadega „tugev sellerine”.
- Selleriseemned sobib muu hulgas roogadesse nagu supid, salatid ja marineerimine.
♧ Retseptid selleriseemnediga
Vaata kõiki retsepte →Retseptid ilmuvad siia, kui seod maitseainega olemasolevad retseptid.
