Mehhikopärane hakklihasupp Taco maitseaineseguga

Mehhikopärane hakklihasupp Taco maitseaineseguga

Mõnusalt vürtsikas ja toitev hakklihasupp, millele VÜRTSID Taco maitseainesegu annab mehhikopärase maitse ja aroomi. Lihtne valmistada ning sobib suurepäraselt kogu pere lõunasöögiks.

Koostisosad

• - 400 g veise- või segahakkliha
• - 3–4 kartulit
• - 1 sibul
• - 2 küüslauguküünt
• - 1 punane paprika
• - 1 porgand
• - 400 g purustatud tomateid
• - 200 g konservitud punaseid ube (nõrutatud)
• - 1,2 l puljongit
• - 15–20 g VÜRTSID Taco maitseainesegu ↗
• - 1 sl õli
• - Soola vajadusel
• - Värsket peterselli või koriandrit

Valmistamine

1. 1. Prae hakkliha. Kuumuta potis õli ja pruunista hakkliha. Lisa hakitud sibul ja küüslauk ning prae 2–3 minutit.
2. 2. Lisa maitseaine. Sega hakkliha hulka Taco maitseainesegu ↗ ja kuumuta umbes 30 sekundit, et vürtside aroom avaneks.
3. 3. Lisa köögiviljad. Pane potti kuubikuteks lõigatud kartul, porgand ja paprika.
4. 4. Keeda supp. Lisa purustatud tomatid ja puljong. Lase keema tõusta ning hauta tasasel tulel 15–20 minutit, kuni kartul on pehme.
5. 5. Lisa oad. Sega juurde nõrutatud punased oad ja keeda veel 5 minutit.
6. 6. Viimistle. Maitse suppi ning lisa vajadusel soola. Serveerimisel puista peale värsket peterselli või koriandrit.
7. VÜRTSID soovitab
8. Tõsta supile serveerimisel lusikatäis hapukoort ja puista peale riivitud juustu. Kõrvale sobivad krõbedad tortiljakrõpsud.
9. Maitsenipp: Alusta 15 g Taco maitseaineseguga. Kui soovid tugevamat ja särtsakamat maitset, lisa veel 5 g.