Ahjukana kartulitega

Lihtne ühe plaadi õhtusöök: mahlane ürdine kana ja kuldsed ahjukartulid. Maitse annab Vürtsid.ee „Hõrk maitseainesegu kanale”.

Portsjonid: 4
Ettevalmistus: 15 minutit
Küpsetamine: 45–55 minutit

Koostisosad

• 800 g kondita kana kintsuliha
• 1 kg kartuleid
• 2 sibulat
• 3 sl õli
• 2 tl Vürtsid.ee „Hõrk maitseainesegu kanale”
• Soovi korral veidi soola kartulitele

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 °C-ni, pöördõhuga 180 °C-ni.
2. Pese kartulid ja lõika sektoriteks. Koori sibulad ning lõika suuremateks tükkideks.
3. Sega kana 1 sl õli ja kanamaitseainega. Maitseainesegu sisaldab soola, seega kanale lisasoola esialgu vaja ei ole.
4. Sega kartulid ja sibulad ülejäänud õliga. Soovi korral lisa veidi soola.
5. Laota kana, kartulid ja sibulad suurele ahjuplaadile ühe kihina.
6. Küpseta 45–55 minutit. Sega kartuleid poole küpsetamise ajal. Valmis kartulid on pehmed ja kuldsed ning kana sisetemperatuur kõige paksemas kohas vähemalt 74 °C.
7. Lase kanal enne serveerimist 5 minutit puhata.

Serveerimine

Serveeri värske kurgi-tomatisalati või hapukoorekastmega.

Nipp: kasuta piisavalt suurt ahjuplaati, et koostisosad mahuksid ühe kihina — nii pruunistuvad kartulid paremini.