Kodune tomati-hakklihakaste basiilikuga
Eestipärane kodune hakklihakaste, millele tomat ja basiilik annavad mõnusalt värske ning aromaatse maitse. Sobib suurepäraselt keedukartuli või kartulipudruga.
Kodune tomati-hakklihakaste basiilikuga
Eestipärane kodune hakklihakaste, millele tomat ja basiilik annavad mõnusalt värske ning aromaatse maitse. Sobib suurepäraselt keedukartuli või kartulipudruga.
Portsjonid: 4Ettevalmistus (min): 35
Koostisosad
- 500 g segahakkliha
- 400 g purustatud tomateid
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 porgand
- 2 tl VÜRTSID basiilikut
- 2 sl õli
- 100 ml vett
- 1 sl tomatipastat
- Soola ja musta pipart
- Serveerimiseks keedukartuleid
Valmistamine
- 1. Haki sibul ja küüslauk ning riivi porgand.
- 2. Kuumuta pannil õli ja prae sibul koos porgandiga pehmeks.
- 3. Lisa hakkliha ja pruunista korralikult.
- 4. Sega hulka küüslauk ja tomatipasta.
- 5. Lisa purustatud tomatid, vesi ja basiilik .
- 6. Hauta tasasel tulel 15–20 minutit.
- 7. Maitsesta soola ja musta pipraga.
- 8. Serveeri keedukartulite või kartulipudruga.
- VÜRTSID nipp: kui soovid mahedamat kastet, lisa hautamise lõpus 2 sl hapukoort.
Selle roa maitseained
Retsepti maitseained
Lisa kõik saadaolevad maitseained ostukorvi.
