Türgipärane hakklihakebab

Türgipärane hakklihakebab

Mahlased grillitud hakklihavardad, värske sibulasalat ja jogurtikaste.

Koostisosad

• 400 g seahakkliha
• 2 tl VÜRTSID Kebabi maitseainesegu ↗
• 1 väike sibul
• 1 sl hakitud peterselli
• 1 sl oliiviõli
• 100 g maitsestamata jogurtit
• 1 tl sidrunimahla
• 2 lavašši või pitaleiba
• Tomatit ja punast sibulat serveerimiseks

Valmistamine

1. 1. Riivi sibul ja pigista liigne vedelik välja.
2. 2. Sega hakkliha sibula, kebabimaitseaine ja peterselliga. Sõtku 2–3 minutit.
3. 3. Vormi neli piklikku kebabi ja suru need metallvarraste ümber või küpseta ilma varrasteta.
4. 4. Pintselda õliga ja grilli või prae keskmisel kuumusel 10–14 minutit, keerates vahepeal, kuni sisetemperatuur on vähemalt 71 °C.
5. 5. Sega jogurt sidrunimahlaga. Serveeri kebabid sooja leiva, tomati, sibula ja kastmega.

Selle roa maitseained

Kebabi maitseainesegu

tl

1,50 €

Vaata maitseainet

Kebabi maitseainesegu

tl

2,50 €

Vaata maitseainet