Piprad

Jahvatatud paprika sobib hästi praetud toitudesse ja annab kahvatutele roogadele ilusa värvi. Kasutatakse ungari-, hispaania- ja itaaliapärastes toitudes, praetud või grillitud liha ja kala, hakklihatoitude ja linnuliha maitsestamiseks.

Must pipar on maailma enim kaubeldud vürtse. See on üks levinumaid vürtse Euroopa köögis. On üldlevinud tänapäeva maailmas, sageli seotud soolaga.

Sidrunipipar sobib hästi erinevate kala-, liha-, kana- ja taimetoitude ning kastmete ja salatite maitsestamiseks. Seda võib kasutada ka lauamaitseainena. Koostisosad: must pipar, sidrunikoor, meresool (18%), sibul, suhkur, kurkum.